松嶺鬥茶協會

你以為台灣經典的烏龍茶，只能搭配傳統茶具與甜點嗎？

日前於南投舉辦的簽書茶會

將東方茶與西方新古典結合，呈現出意想不到的火花

原來「炭焙烏龍茶」遇上「法式巧克力蛋糕」口感竟是如此巧妙！

▲  松嶺鬥茶鑑定賽茶品受各界消費者肯定。 南投縣松嶺鬥茶協會∕提供

109年度南投縣松嶺鬥茶協會茶葉品質鑑定賽頒獎典禮於日前盛大舉行，當日除了頒發競賽獎次、與華山基金會及家扶中心共襄盛舉茶葉捐贈送愛心活動外，並精心策畫〝炭焙烏龍茶〞及〝老茶王〞賽後研習，敬邀品評主審茶業改良場魚池分場長黃正宗，從特等茶王獎、茶王獎、金質獎至優質獎及部分淘汰茶做詳細解說，透過公開品評向各界說明競賽特色、分級標準及規範，此外協會亦不惜成本特選十款台灣競賽特等獎茶品分享與會來賓。

▲一年一度「世界茶葉之旅」於南投茶博中經典再現。業者/提供

2020年「世界茶葉博覽會」以〝品味茶的本質〞作理念將主題命名為「拾憶茶香」，於南投中興新村盛大舉行，會場中規劃各項與茶文化環環相扣之活動開放民眾踴躍參與，吸引數十萬人共襄盛舉。同時，場內經典特色展館之一的「世界茶葉之旅」即為松嶺鬥茶協會承辦，透過學習教育角度與民眾交流分享各式茶品，並藉此將臺灣特色茶及競賽茶的精緻與豐富性蓬勃推廣，展現予各界。

南投縣松嶺鬥茶協會，每年冬季舉辦茶葉品質鑑定競賽，分別有【冬片鬥茶王組】、【台灣老茶王組】、【台灣傳統炭焙烏龍茶王組】，皆由茶業改良場及茶產業專家共同評鑑。

▲ 冬片鬥茶王競賽，特等茶王獎。南投縣松嶺鬥茶協會∕提供